Jeudi 5 Juin

Aujourd'hui operation achats, recette de coucous donné par cuisinière du riad,on bronze le matin achete epices à côté du riad petite boutique homme chemise jaune pr 20 drm il me donne de gros sachets et ensuite on saute ds un taxi (100 drhm A-R) pr qu'il ns emmene ds quartier industriel rte de safi: sidi ghanem, adresse donné par patron du riad pr leur jolies bougies chez Amira, immense magasin très design, magnifiq bougies ttes tailles, on ne pt pas emporter de tros grosses ms super; en caisse on discute ac cliente pr trouver des lanternes elle ns dit d'aller chez mohamed ds medina voici l'adresse 70 bab taghzout et la riad immense la caverne d'ali baba, on trouve 2 jolies lanternes en maillechort et un cendrier gris. On retourne ds riad, bronzette jacuzzi et repas ds riad. Salade concombre, tomate salade et couscous delicieux voici la recette: agneau, un oignon, une tomate, persil en bouquet ficelé, poivre et 1 cc de chaq epices : gingembre, curcuma,safran colorant, canelle, raz et hanout, huile, sel faire revenir et couvrir d'eau cuire viande et l'enlever, ajouter legumes coupés en long, courgettes et carottes. A part ds casserole mettre oignon sucré +cannelle+raisins secs+poivre,sel,huile +ajouter sucre pr caramel servir jus viande +harissa a part dans le tagine la semoule et ds le fond, dessus la viande, les legumes autour et dessus confit d'oignons btle rosé, salade de pêches, le film «disco» 3 mn pr moi et 1h pr gerald